La riqueza gastronómica de Madrid es innegable. Entre la gran multitud de opciones, los restaurantes “con solera” aúnan tradición, constancia y buen hacer. A través de una guía que incluye una selección de 30 locales de la capital y de 18 de municipios de la región que ya han llegado al medio siglo de vida, podrás descubrir bares, restaurantes y casas de comidas de Madrid que nunca fallan y para todos los públicos, en los que siempre hay alguien al frente para atenderte y darte la bienvenida. Proyectos que unen tradición y vanguardia con una buena base de producto de proximidad y un servicio personalizado y atento.